Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
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100% Riesling; fermentazione spontanea ad opera dei lieviti indigeni con una settimana di macerazione sulle bucce. L’affinamento prevede un triplice passaggio: 12 mesi in tonneaux di acacia da 500 lt, 10 mesi in anfora e 30 mesi finali in bottiglia.
Note gustative
Un Riesling divertente e sperimentale. Non manca la nota idrocarburica classica del Riesling, con un leggero twist rispetto a quelli classici; suggeriamo la bevuta alla cieca con amici appassionati come voi.
La Tenuta Belvedere racconta una storia di trasformazione e rinascita, quella del proprietario Gianluca Cabrini - da venditore di automobili a giovane e promettente vignaiolo dell’Oltrepò Pavese. Siamo nei paessaggi morbidi e verdeggianti di Montecalvo Versiggia e qui, dal 2013, Gianluca dà voce a vini fuori dall’ordinario eppure sempre legati alle tradizioni antiche del territorio: gli spumanti, rifermentati naturalmente in bottiglia, riflettono un metodo di produzione di bollicine da sempre diffuso nelle zone del pavese e dintorni. I 10 ettari vitati, tra Pinot Nero e i più autoctoni Bonarda e Croatina, vengono coltivati e vinificati con metodi naturali e sostenibili che lasciano ampio spazio di espressione alla terra e alla natura che li ospita.
