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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Rum e agavacei sono due mondi diversi, relativamente vicini nello spazio, lontanissimi nella concezione, eppure in questa release di Plantation si uniscono in un melange unico e stupefacente. Quasi un manifesto del tropicalismo. Dopo il classico doppio invecchiamento tropicale e continentale questo rum si affina in botti ex-Tequila Ocho, il Tequila di Carlos Camarena e Jess Estes, considerato tra i migliori al mondo.
Note gustative
Un eccezionale twist di sapori, ha note di agave piuttosto ovvie che con il Rum diventano sentori di lime piccante, pepe nero, mandorle, olive salate, mango, chiodi di garofano e cacao. Il finale è lunghissimo e di grande struttura.
Bere Rum Plantation significa viaggiare. Che sia la Giamaica, la Guyana o le Isole Fiji, ogni rum possiede autentici sapori locali che rispecchiano la vera identità del territorio. Tutti affrontano un doppio invecchiamento: prima nei Caraibi, per far sì che le elevate temperature sottolineino i sapori rustici ed esotici del paese di provenienza, e poi in Cognac, dove perfezionano l’affinamento grazie alla competenza della Maison Ferrand. Qui c’è una ricerca continua, un amore verso questi mondi da celebrare con rum di vera personalità. In chiave contemporanea sì, ma mai distante dal vero cuore caraibico.
