Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Blend in parti uguali di Macabeu e Muscat Petit Grains (nome con cui è conosciuto il Moscato Bianco in area francofona). Il primo, grazie all’affinamento in legno, dà vita a vini mielati dalle note di nocciola; il secondo dona l'aromaticità che ingentilisce il sorso. Le vigne sono figlie dell'agricoltura biodinamica; la vendemmia è manuale, la fermentazione spontanea a grappolo intero e l'affinamento di 8 mesi in barriques esauste di Borgogna.
Note gustative
Per chi ama espressioni eleganti e complesse, che non rinunciano alla vivacità e al vigore grazie a note sapide e minerali.
Tom Lubbe ci porta vini tesi, nervosi e minerali come il granito sul quale sono piantate le vecchie viti ad alberello, ma allo stesso tempo leggiadri ed eterei come il vento che sfiora costantemente le colline selvagge di Calce, un paesino sperduto ai piedi dei Pirenei.
