Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Franciacorta
• Chiusura
  Fungo
  
• Metodo
  Metodo Classico
  
• Dosaggio
  Dosaggio Zero
  
• Cuvee
  Blanc de Blancs
  
• Maison
  Divella
  

Consumo

Note gustative
Erbe aromatiche e frutta a polpa gialla si rincorrono e si incrociano in un vino dritto, schietto, rotondo e spigoloso al tempo stesso, che può essere bevuto a tutto pasto.

Produttore

Divella

Alessandra Divella non ha neanche trent’anni quando, nel 2014, prende in mano 2 ettari vitati principalmente a Chardonnay e Pinot Nero a Gussago, nel bresciano, nella Franciacorta più antica: qui il ghiacciaio non è mai arrivato, ma il terreno è argilloso e ricco di calcare e fossili, e la zona gode di un’escursione termica ideale per una perfetta maturazione delle uve locali. La sua è una piccola, grande rivoluzione - è una donna giovane, determinata e innamorata della terra, che riesce a restituire tutta questa passione in ogni fase della produzione, dal regime biologico in vigna alle fermentazioni spontanee e affinamenti sui lieviti per almeno due anni in cantina; le bollicine di Alessandra sono lo specchio della sua personalità, fresche e avvolgenti, schiette e autentiche.