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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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Lambay nasce nel 2018 sull’omonima isola del Mare d’Irlanda dall’unione ideale e non solo: i Baring, proprietari e reggenti di Lambay sin dai primi anni del Novecento e i Camus, storico lignaggio del mondo del Cognac. Lambay Cognac Cask Finished è un blend di malt e grain Whiskey, invecchiati prima in botti ex-Bourbon e poi affinati in botti ex-Cognac. Tagliato con la purissima acqua dell’isola e imbottigliato, è perfetto in mixology e molto godibile liscio.
Note gustative
Vellutato, ha note floreali e citriche di agrumi con echi piccanti e sentori di mandorle, pepe e malto. Speziato, quasi piccante e con una certa persistenza.
Un affascinante Irish Whiskey nato nel 2018 dall’unione ideale di due grandi famiglie: i Baring, proprietari dell’isola di Lambay sin dal 1904 e i Camus, storico lignaggio del meraviglioso mondo del Cognac. Insieme hanno prodotto un whiskey innovativo che rappresentasse l’iunicità dell’isola. Distillato tre volte, viene affinato successivamente in botti ex Cognac. Da provare in un old fashioned, immaginando le onde del mare del Nord.
