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Nome prodotto

Brands

Kléren

Rum Kléren Traditionnel 22
(0000000IE90)

29,99 €
700 ml
  • 700 ml
  • 1 unità 29,99 €
  • Percentuale alcolica
    55 %
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Haiti
  • Formato
    700 ml
  • Packaging
    Astuccio cartone
  • Denominazione
    Rum di Haiti
  • Stile
    Distilled
  • Materia
    canna da zucchero
  • Produttore
    Moscoso Distillers
Consegna prevista:24/48 ore
29,99 €
40,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Esaurimento
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Brand

Prodotto dalla fermentazione del puro succo di canna da zucchero della regione di Léogâne, nei pressi di Port-au-Prince, regione che si distingue per vari tipi di terroir: terreno arido, terra ricca e terra fangosa, paludosa e litoranea. La canna utilizzata proviene principalmente dalle piantagioni della costiera. La lunga fermentazione, che dona un aroma più morbido e fragrante, è seguita dalla distillazione in alambicco discontinuo. Di grande corpo e potenza, è autenticamente haitiano.

Note gustative
Il sentore principale è quello del vesou, il succo fresco di canna da zucchero, con le sue parti vegetali e salmastre, quasi marine, ha poi note di frutta matura e un finale sorprendentemente minerale.

Kléren

Anche se i documenti ufficiali fanno risalire la nascita di questa distilleria al 1925, pare che gli antenati della famiglia Moscoso producessero Klèren da tre generazioni. Poi fu abbandonata e chiusa per alcuni anni, fino alla ristrutturazione di Michael Moscoso che riparò la vecchia attrezzatura ormai in disuso, ricavando strumenti da qualsiasi fonte di rame o acciaio. Oggi Moscoso Distillers produce 4 tipologie di Klèren: il Traditional 22, vincitore della medaglia d’argento al Rhumfest 2017 di Parigi, il Methode St. Michel, rhum con caratteristiche simili ai Grand Arome ed estremamente raro e ricercato, la Reserve des Vip, realizzata dal maestro distillatore Beauvoir Leriche con una fermentazione e una distillazione molto lenta, e il primo Klèren Vieux importato in Italia prodotto a partire da canna da zucchero Madame Mevz e affinato in piccole botti di legno.

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