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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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Da sempre la distilleria Glen Moray fa una grande ricerca sulle diverse botti e sui diversi risultati di affinamento. In questa linea troviamo Single Malt brevemente affinati in botti ex vino che risultano molto interessanti e stimolanti. Elgin Classic Port Cask Finish è un’espressione di Glen Moray di una certa eleganza, affinata per otto mesi nelle pipe di Porto provenienti dalla cantina Porto Cruz.
Note gustative
Leggero e fruttato, questo Single Malt ha note di crema alla vaniglia, cioccolato, frutta rossa che lasciano poi spazio a piacevoli sentori di miele d’acacia. Una beva semplice e sbarazzina.
La storia dell’azienda inizia nel 13 settembre 1897 quando la Elgin West Brewery, che produceva birre locali dal 1830, si trasforma in una distilleria di whisky. Realizzato interamente con orzo locale, quel nuovo spirit artigianale viene messo ad affinare in botti grandi, insolite per l’epoca, tra cui botti di vino Marsala e botti di sherry. Dopo anni difficili, di chiusure e riaperture, la distilleria torna a produrre a pieno regime whisky che abbracciano lo spirito e i sapori del leggendario Speyside.
