Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Piemonte
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  F.lli Omedè
  

Produttore

F.lli Omedé

L’impegno di due fratelli per tenere alto il valore del vitigno caratteristico del territorio monferrino: il Grignolino. Gabriele l’agronomo ed Emilio l’enologo. Uve provenienti da diversi lotti e diverse parcelle (non di proprietà, ma di viticoltori affini al loro stile di produzione) vinificate nella piccola cantina di casa. L’obiettivo è valorizzare i differenti terroir del grignolino. La cantina sorge proprio vicino ad un cartello che cita: “territori del grignolino” … è arrivato il momento di ridare importanza a questa varietà così nobile, eppure così maltrattata negli ultimi anni.