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F.lli Omedé

F.lli Omedé

L’impegno di due fratelli per tenere alto il valore del vitigno caratteristico del territorio monferrino: il Grignolino. Gabriele l’agronomo ed Emilio l’enologo. Uve provenienti da diversi lotti e diverse parcelle (non di proprietà, ma di viticoltori affini al loro stile di produzione) vinificate nella piccola cantina di casa. L’obiettivo è valorizzare i differenti terroir del grignolino. La cantina sorge proprio vicino ad un cartello che cita: “territori del grignolino” … è arrivato il momento di ridare importanza a questa varietà così nobile, eppure così maltrattata negli ultimi anni.

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