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Nome prodotto

Brands

Domaine Thierry Mortet

Gevrey Chambertin 2019
(0000000L9T0)

89,50 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 89,50 €
  • 3 bottiglie 85,02 €
  • 6 bottiglie 80,55 €
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2019
  • Paese
    Francia
  • Area
    Borgogna
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pinot Noir - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Gevrey Chambertin Aoc
  • Cantina
    Domaine Thierry Mortet
Consegna prevista:24/48 ore
89,50 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Da una ventina di parcelle sparse nel comune di Gevrey con età tra i 20 e 60 anni e terreni argillosi e calcarei dalla tessitura variabile. Le uve 100% diraspate fanno una macerazione a freddo di 2-3 giorni. Segue la fermentazione alcolica con i propri lieviti in contatto con le bucce fino esaurimento degli zuccheri e con frequenti follature. Dopo la pressatura, un 30% della massa va in barrique nuove, il restante sosta 4 mesi in vasca prima dell’affinamento in legni di secondo e terzo passaggio per un anno.

Note gustative
Tutto il carattere robusto e deciso di Gevrey in un sorso disinvolto e di grande energia incisiva. Il bouquet è segnato da note floreali, frutta a bacca scura e spezie. Il palato di media statura ha succo da vendere, la trama tannica fitta e vibrante dà volume e profondità

Domaine Thierry Mortet

Thierry Mortet gestisce dal 1992 i suoi 7 ettari di vigne in una parte della tenuta di famiglia, convertiti all'agricoltura biologica nel 2007, producendo ben dieci grandi denominazioni della Côte de Nuit, come Gevrey-Chambertin e Chambolle-Musigny. I terreni della zona sono argillosi, lavici e sassosi, e trasferiscono alle uve qui maturate un carattere distinto, complesso e vivo che si percepisce al sorso di ognuno dei vini della cantina, autentici linguaggi del terroir raffinato e potente che li culla.

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