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Nome prodotto

Brands

Clauser Emma

Due Rubini
(00000009XR0)

27,50 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 27,50 €
  • 3 bottiglie 26,12 €
  • 6 bottiglie 24,75 €
  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Biolgico
    IT BIO 06
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2008
  • Paese
    Italia
  • Area
    Trentino Alto Adige
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Cabernet Sauvignon
    Lagrein
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Vigneti delle Dolomiti igt
  • Cantina
    Clauser Emma
Consegna prevista:24/48 ore
27,50 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Biologico
  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Blend di Cabernet Sauvignon e Lagrein delle Dolomiti. Durante la vendemmia è effettuata una rigida selezione delle uve, matura in piccole botti di rovere francese dai 18 ai 20 mesi e affina ulteriormente in bottiglia.

Note gustative
Si presenta con un rubino carico. Al naso sprigiona note legnose, frutta scura e pepe verde che ci accompagnano nel sottobosco con profumi di mirtilli e more mature. Al palato è caldo ampio ed avvolgente, grazie all’affinamento in legno. Il piacevole sorso è persistente rendendolo un vino perfetto per carni arrosto, tartufo o selvaggina speziata ed aromatica.

Clauser Emma

L’azienda di Emma Clauser e del marito Enzo Centofante, Molino dei Lessi, prende nome da un antico mulino di oltre 500 anni nella Valle di Cembra: siamo a San Michele all’Adige, in provincia di Trento, e qui si estende l’ettaro vitato dove vengono coltivate varietà come Cabernet Sauvignon, Lagrein, Riesling e Manzoni bianco, rigorosamente a regime biologico; approccio naturale e poco interventista che si ritrova anche nella cantina, totalmente scavata nel tufo , dove la vinificazione predilige trattamenti fisici come maturazione nel legno, controllo della temperatura e travasi escludendo invece gli interventi chimici. La produzione è piccola, circa 3000 bottiglie, pure eccellenze del territorio che dal 1994 celebrano la tradizione vinicola locale con vini eleganti e squisitamente minerali.

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