Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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L’azienda dal 1998 pratica agricoltura biodinamica, nella certezza che grandi vini possano nascere solo da uve sane e di qualità. Equilibrio del suolo e della biodiversità e vinificazioni naturali, uniti all’utilizzo di tradizionali tecniche di lavoro e moderne tecnologie aiutano a creare vini che siano espressione del terroir e del millesimo. Per questo Cremant la fermentazione è spontanea e separata, in tini di acciaio, dove I vini maturano prima di essere assemblati e rifermentare in bottiglia affinando per 12 mesi secondo il metodo Champenoise.
Note gustative
Un Cremant a base di Chardonnay e Pinot Noir che si distingue per la grande bevibilità e freschezza. Si presenta giallo paglierino con un perlage persistente, al naso incontriamo frutta fresca, agrumi, frutta secca e tanta mineralità. Il sorso è preciso, le bolle piacevolmente delicate, ha carattere e una sapidità che non fa rimpiangere uno Champagne.
Vignaioli del Domaine des Huards 1846, i Gendrier hanno imparato a conoscere i sapori, le sfumature di colore e di profumo che il proprio territorio è capace di valorizzare più di altri; dal 1998 l’azienda inizia a coltivare i propri vigneti con pratiche agricole prima biologiche, e biodinamiche poi, metodi che sanno di antico, di amore ancestrale per la terra. Ci troviamo a Cheverny, tra la Loira e la Sologne - la maestosità francese dei castelli di Cheverny e di Chambrod è a pochi chilometri da qui. Il terreno è calcareo, con sabbie e marne antiche 20 milioni di anni e ideali per la coltivazioni di Gamay, Pinot Noir e il raro vitigno locale Romorantin.
