Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
|
Subtotale
|
|
|---|---|
totale |
55,97€
|
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Ci troviamo in località San Gallo, a Soligo, una delle rive (che sono le pendici delle colline che caratterizzano il territorio di Conegliano, e che l’azienda risalta vinificandole in purezza) in cui ci sono alcune delle vigne di proprietà, da cui si produce questo prosecco superiore, su terreno calcareo e argilloso. Un vino di grande equilibro, con un perlage fine e un’acidità molto piacevole.
Note gustative
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Profumo molto caratteristico ed elegante con chiare note fruttate di pera, mela e frutta a polpa bianca unite ad un leggero fruttato. Sapore cremoso con un’ottima persistenza gusto-olfattiva e una spiccata nota minerale. Molto fine ed elegante.
Biancavigna sorge tra le colline trevigiane nel cuore della DOCG Conegliano Valdobbiadene, 30 ettari vitati con cantina di proprietà dal 2004 dei fratelli Elena ed Enrico, esperti e appassionati conoscitori di tutti i vigneti di famiglia che, dalla fine dell’Ottocento e fino a quel momento, erano destinati alla produzione di uve da vendere ad altri produttori. La loro rivoluzione è proprio qui: decidere di celebrare e valorizzare la terra e i frutti che è capace di dare attraverso la produzione di etichette proprie - perché è solo attraverso un amore antico e paziente che le uve possono restituire le caratteristiche di questi terroir storicamente vocati alla viticoltura, ricchi di una mineralità che in bottiglia contraddistingue tutti i loro spumanti, freschi e piacevolmente conviviali.
