Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  11,5 %
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Colline del Prosecco
• Chiusura
  Fungo
  
• Metodo
  Metodo Classico
  
• Maison
  Biancavigna
  

Consumo

Note gustative
Profumi d’agrumi e di note vegetali e crosta di pane, unita ad una bella e viva energia gustativa. Provalo in aperitivo!

Produttore

Biancavigna

Biancavigna sorge tra le colline trevigiane nel cuore della DOCG Conegliano Valdobbiadene, 30 ettari vitati con cantina di proprietà dal 2004 dei fratelli Elena ed Enrico, esperti e appassionati conoscitori di tutti i vigneti di famiglia che, dalla fine dell’Ottocento e fino a quel momento, erano destinati alla produzione di uve da vendere ad altri produttori. La loro rivoluzione è proprio qui: decidere di celebrare e valorizzare la terra e i frutti che è capace di dare attraverso la produzione di etichette proprie - perché è solo attraverso un amore antico e paziente che le uve possono restituire le caratteristiche di questi terroir storicamente vocati alla viticoltura, ricchi di una mineralità che in bottiglia contraddistingue tutti i loro spumanti, freschi e piacevolmente conviviali.