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Nome prodotto

Brands

Mouzon Leroux

Champagne L’Ascendant Solera Extra Brut Grand Cru
(0000000KCV0)

72,00 €
750 ml
  • 1 unità 72,00 €
  • 3 unità 68,40 €
  • 6 unità 64,80 €
Consegna prevista:24/48 ore
72,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Champagne
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 40%
    Pinot Noir - 60%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Champagne AOC
  • Dosaggio
    Extra Brut
  • Maison
    Mouzon Leroux
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  • Solfiti
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Il metodo Solera di casa Mouzon-Leroux; la cuvée è composta per un 60% di Pinot Noir e un 40% di Chardonnay. Fermentazione in legno, 6 mesi di sosta sulle fecce fini; segue l’assemblaggio della cuvée con differenti annate di “L’Atavique” invecchiate secondo il Metodo Solera dal 2014 al 2017.

Note gustative
Uno Champagne che entra a gamba tesa: naso possente, generoso, leggermente opulento. Frutti bianchi, zenzero, crema; meditativo, da grandi occasioni, o semplicemente grandi chiacchierate.

Mouzon Leroux

Verzy, nel cuore della Montagne de Reims. Se dovessimo trovare un paradigma al Domaine sarebbe: biodinamica rigorosa e profonda espressione del terroir. Tra gli ettari del Domaine troviamo vigne vecchie di Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc e Pinot Gris, a fare da compagni ai 3 classici cépages. Al timone troviamo Sébastien, il cui lavoro in vigna e in cantina verte intorno all’obiettivo di produrre Champagne di intensità e vigore, capace di esprimere le delicate sfumature delle vign di Verzy.

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