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Nome prodotto

Brands

Frederic Savart

Champagne Grand Cru Ephémére 018
(0000000NVR0)

80,00 €
750 ml
2018
  • 1 unità 80,00 €
Consegna prevista:24/48 ore
80,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Champagne
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 74%
    Pinot Noir - 26%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Champagne AOC
  • Dosaggio
    Brut
  • Cuvee
    Blanc de Noirs
  • Maison
    Frederic Savart
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Esaurimento
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Da una collaborazione con Drémont Père & Fils: 70% Chardonnay da Verzenay e 30% Pinot Noir da Vallee de la Marne. 24 mesi di affinamento in legno.

Note gustative
L’assemblaggio di Chardonnay dalla Cote e di Pinot Noir dalla Montagne danno vita ad un vino emblematico e paradigmatico; massima espressione delle uve. Forza, profondità e mineralità.

Frederic Savart

Frédéric Savart è uno di quei vignerons che, pur vantando un’eredità di due generazioni di viticoltori, non ha avuto subito la vocazione per il lavoro in cantina - voleva fare il calciatore professionista, Frédéric, lui che oggi è tra i produttori di champagne più talentuosi della sua epoca; il richiamo irresistibile della terra e delle tradizioni di famiglia lo hanno portato qui, a Ecueil, non lontano da Reims, dove gestisce i 4 ettari di Pinot Nero e i 2 di Chardonnay recuperati dal padre. Uomo appassionato, rispettoso del suo terroir, Frédéric è un creatore di vini autentici, di estrema verità, senza artifici. Lo dichiara lui stesso: la sua filosofia è solo ed esclusivamente votata a “fare vini unici, distintivi, lontani dalla standardizzazione del gusto”. Non serve davvero nient’altro.

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