Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12,5 %
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Champagne
• Chiusura
  Fungo
  
• Metodo
  Metodo Classico
  
• Dosaggio
  Brut
  
• Cuvee
  Reserve
  
• Maison
  Bereche et Fils
  

Consumo

Note gustative
Ricco e saporito; la percentuale di vini di riserva esalta la vinosità e la persistenza aromatica. Una bolla cremosa, lunga e sapida.

Produttore

Bereche et Fils

Raphael Bereche può essere descritto come un vigneron talentuoso, visionario ed intraprendente: per questo primeggia tra i produttori di champagne di nuova generazione. L’azienda è sempre stata a conduzione familiare, ma tradizionale. L’arrivo di Raphael in azienda, nel 2004, significa trasformazione: in vigna non vengono effettuati trattamenti, si utilizzano botti e contenitori di diverse dimensioni per le fermentazioni … e poi, la firma aziendale: i tirage sono effettuati con tappi di sughero, per maturare le cuvée in ossidazione controllata.