Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
|
Subtotale
|
|
|---|---|
totale |
55,97€
|
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Luddite Wines è una piccola azienda a conduzione familiare tra le montagne del Sudafrica. Le varietà Sauvignon Blanc, Fumè Blanc, Viogner e Chenin Blanc, che compongono la miscela, vengono vinificate con tempistiche e metodiche differenti una per una, nel pieno rispetto della singola identità e delle sue peculiarità. Le uve fermentano indipendentemente per un periodo che va dai 4 agli 8 giorni e l’assemblaggio si realizza in botti di rovere francese per una maturazione di circa 9 mesi.
Note gustative
Paglierino chiaro che sfuma nel lime; i sentori di scorza d’agrumi, pera e pesca crescono dal naso alla bocca, chiudendosi in un finale lungo ed equilibrato. Un vino che sa ispirare e intrigare, il compagno ideale di cibi piccanti e speziati.
La rivoluzione è nel sangue e nel linguaggio di questa azienda: il motto è «La tecnologia e la meccanizzazione non saranno mai sostituti della passione», il nome richiama il luddismo, il movimento di protesta operaia sviluppatosi all'inizio del XIX secolo e rivoluzionario, controcorrente, è anche la storia dei suoi proprietari Niels e Penny Verburg. La coppia lascia il Sudafrica nel 1989 per tentare esperienze in giro per il mondo - ma è la terra di casa a chiamare, con i suoi profumi e i suoi suoli minerali: 6 anni dopo i Verburg tornano nella loro Sudafrica per stabilirsi a Bot River, nella regione vitivinicola dell’Overberg. Dai primi 2000 hanno dato forma alla loro personale idea di vino, tradotta in un rispetto ancestrale per la terra e una filosofia squisitamente artigianale.
