ALLERGENI

• Anidride Solforosa e solfiti

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Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12,5 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Umbria
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Raina
  

Consumo

Note gustative
Al palato è teso, sapido e persistente, con una freschezza che lo rende versatile e gastronomico. Campo di Colonello è una delle espressioni più sincere del Trebbiano Spoletino, interpretato con precisione e sensibilità da Francesco Mariani.

Produttore

Raina

L’azienda Raína nasce nel 2002 dall’intuizione di Francesco Mariani, cuoco e vignaiolo, che acquista 12 ettari di terreno a Montefalco, in Umbria. Il legame con la terra e le tradizioni è forte, lo dimostra già solo il nome, che deriva dal soprannome del contadino che si prendeva cura di queste vigne, ora dedicate alle varietà Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano, Merlot, Syrah, Grechetto e Trebbiano Spoletino. La filosofia della cantina è schietta: in Raína non vogliono ottenere vini da degustare, ma vini da bere. L’intero approccio alla produzione è improntato alla valorizzazione delle uve e del territorio, grazie a un’antica lentezza che rispetta i tempi e la spontaneità del mosto.