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Nome prodotto

Brands

Cascina Roccalini

Barbaresco DOCG Roccalini 2020
(0000000OCV0)

49,00 €
750 ml
2020
  • 1 unità 49,00 €
  • 3 unità 46,55 €
  • 6 unità 44,10 €
Consegna prevista:24/48 ore
49,00 €
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  • Percentuale alcolica
    14,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Langhe
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Nebbiolo - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Barbaresco DOCG
  • Cantina
    Cascina Roccalini
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Esaurimento
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Il Barbaresco di Paolo Veglio parte da un’idea precisa: far assaggiare a tutti il Barbaresco, con una politica di prezzi calmierati per contrastare le tendenze di zona. Il Cru Roccalini da cui nasce è un vigneto periferico e questo Barbaresco è figlio di una tecnica di fermentazione a cappello sommerso condotta in acciaio prima dell’affinamento in botte grande.

Note gustative
Per chi ama sentire more, rovi verdi, balsamo, cacao e spezie e cerca un equilibrio tra frutto, tannino e lunghezza.

Cascina Roccalini

Paolo lavora i terreni da quando ha 14 anni, per lui la Langa non ha segreti. Oggi ne ha 40 e con l’aiuto di sua mamma Luciana (la cui torta di nocciole è ormai famosa quanto il Barbaresco!) conduce 4,5 Ha di vigneto per la produzione di Dolcetto, Barbera e Barbaresco. Vendemmia dopo vendemmia, i vini di Paolo hanno cominciato ad acquisire eleganza, definizione e raffinatezza. Nella parte sudoccidentale del Comune di Barbaresco, i vigneti crescono tutt’intorno alla cantina, dove per le vinificazioni Paolo usa l’antica tecnica del cappello sommerso.

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