Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Vitigno autoctono savoiardo coltivato all’interno dell’area di Arbin, dove troviamo terre brune formate da argilla, calcare e ferro. La Mondeuse è un vitigno deciso, ci regala grandi grappoli di un caratteristico nero bluastro ed estrema resistenza alle gelate primaverili. La vinificazione è quella tradizionale in rosso, mentre l’affinamento si svolge in botti di rovere per un totale di 11 mesi.
Note gustative
Al naso colpisce la sua complessità, fruttato di more e mirtilli maturi, floreale con una inconfondibile viola chiude sulle spezie con profumo di tartufo, pepe e liquirizia. In bocca si riconoscono i tannini giovani ma morbidi, sorso pieno ed eccentrico mantenendo l’eleganza dei frutti rossi. Ideale con piatti di terra, funghi soprattutto.
Domaine Andre et Michel Quenard
I Quenard coltivano i loro ventiquattro ettari di vigneti nella Savoia Francese, alle porte delle Alpi, cornice a un terroir calcareo ricco di terrazzamenti che richiede pazienza, amore ed esperienza. La cantina prende nome da André e Michel Quenard, rispettivamente padre e figlio; e come nelle migliori tradizioni, la trasmissione di generazione in generazione ha saputo produrre trasformazioni ed evoluzioni in una produzione che guarda alla qualità e ai ritmi della natura anche grazie a Guillaume, il figlio di Michel che dal 2009 è responsabile della vinificazione. Le vigne sono esposte a sud, baciate dal sole, e permettono a Michel di produrre otto cuvée diverse, accomunate tutte da una speciale e tipica mineralità, fresca, vivace e raffinata come i suoi monti.
