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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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Galeotto fu un viaggio in Andalusia, dei genitori di Johnny Neill, il Master Distiller di Whitley Neill, che rimasero così colpiti dagli ottimi agrumi locali da portarne molti in Inghilterra e subito cercare di trarne un nuovo Gin. Particolarmente fresco e ovviamente agrumato, è stupefacente in miscelazione, dando ai drink un carattere godibilissimo, per ogni momento della giornata.
Note gustative
Al contempo citrico e delicato, questo Gin al pompelmo rosa spagnolo si distingue con le tipiche note agrumate e leggermente amaricanti, che ben si combinano con i sentori balsamici del miglior ginepro. Fresco.
Whitley Neill propone diverse release ispirati ai viaggi, a paesi lontani e vicini, a sapori esotici e sapori casalinghi, cercando di portare in bottiglia sia l'essere local che lo spirito avventuriero. In particolare il Premium London Dry Gin si ispira al mistero e alla bellezza dell'Africa, nazione di origine della moglie di Johnny Neil, diretto discendente di Whitley. Questo è un distillato che armonizza le preziose essenze botaniche africane e crea un'esperienza di gusto molto enigmatica. Tra le botaniche selezionate spiccano baobab e uva spina, lasciate macerare in alcol di cereali la notte prima della distillazione, in un antico pot still in rame. Ne esce un gin tipicamente liscio, leggero e agrumato, molto più morbido e rotondo rispetto ai gin tradizionale.
