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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Johnny Neill, Master Distiller di Whitley Neill, si è ispirato per questo Gin alle sue scorribande di ragazzino nella casa di campagna dei nonni, immersa nella più classica Inghilterra rurale, terra fuori dal tempo dove non stupirebbe l’arrivo di un uomo in bombetta e di una carrozza trainata da robusti cavalli. E terra di boschi e brughiere, dove nascono spontanei numerosi frutti di bosco, tra cui le more che caratterizzano questo Gin.
Note gustative
Gin aromatizzato fruttato che si distingue con una nota pronunciata di mora, che porta echi amaricanti e piuttosto rotondi, e sfuma verso la pulita balsamicità del ginepro.
Whitley Neill propone diverse release ispirati ai viaggi, a paesi lontani e vicini, a sapori esotici e sapori casalinghi, cercando di portare in bottiglia sia l'essere local che lo spirito avventuriero. In particolare il Premium London Dry Gin si ispira al mistero e alla bellezza dell'Africa, nazione di origine della moglie di Johnny Neil, diretto discendente di Whitley. Questo è un distillato che armonizza le preziose essenze botaniche africane e crea un'esperienza di gusto molto enigmatica. Tra le botaniche selezionate spiccano baobab e uva spina, lasciate macerare in alcol di cereali la notte prima della distillazione, in un antico pot still in rame. Ne esce un gin tipicamente liscio, leggero e agrumato, molto più morbido e rotondo rispetto ai gin tradizionale.
