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Nome prodotto

Brands

La Staffa

Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico Rincocca BIO
(0000000O5U0)

36,00 €
750 ml
2020
  • 1 unità 36,00 €
  • 3 unità 34,20 €
  • 6 unità 32,40 €
Consegna prevista:24/48 ore
36,00 €
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  • Percentuale alcolica
    13 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Biologico
    IT BIO 006
  • Paese
    Italia
  • Area
    Marche
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Verdicchio - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOCG
  • Cantina
    La Staffa
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  • Biologico
  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione e affinamento in cemento per 12 mesi. Rincrocca è la selezione della vigna di Verdicchio più importante dell’azienda. Dopo l’imbottigliamento affina in bottiglia per altri 12 mesi.

Note gustative
Interessanti sono i profumi di fiori e frutta bianca, inconfondibile è il retrogusto di mandorla amara.  Al palato è morbido ma di grande carattere e potenza, con una sapidità molto prolungata, caldo ed elegante. Dotato di notevole persistenza, ripropone nel suo grande carattere note fruttate in continua evoluzione.

La Staffa

Nel nord delle Marche, in provincia di Ancona, sulle dolci e belle colline di Staffolo, troviamo la cantina La Staffa. Riccardo, proprietario e giovane vignaiolo, si prende cura dei suoi 12 ettari prevalentemente vitati a verdicchio dei castelli di Jesi, storicamente detti “Castelli” perché gravitanti nella politica e nell’economia di Jesi che ha dato i natali a Federico II di Svevia.  Secondo una leggenda locale, il nome Staffolo deriva dal termine greco “Staphilé”, che significa grappolo d’uva. Le vigne si trovano in Contrada Castellaretta, l’altezza dei vigneti oscilla tra i 400 e i 500 metri.   Il terreno prevalentemente argilloso e calcareo, ricco di carbonato di calcio, caratterizza i vini della zona, capaci di distinguersi per eleganza e sapidità. Riccardo produce principalmente vino bianco, dando tanta importanza al verdicchio e alle differenti aree di produzione: è un vino dai grandi profumi e sensazioni. Strutturato, corposo, elegante si presenta di un giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini, da cui il nome Verdicchio.

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