Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13 %
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Sudafrica
• Area
  Western Cape
• Chiusura
  Vite
  
• Cantina
  Badenhorst Family Wines
  

Consumo

Note gustative
Nel calice colore paglierino dorato per un bianco speziato, sapido con sentori erbacei al naso oltre ai frutti bianchi di pera e pesca. In bocca è pieno e sorretto dalla grande sapidità che richiama selvaggiamente il sorso . Perfetto contrappunto a tavola di pesci grassi e crostacei.

Produttore

Badenhorst Family Wines

L’azienda vitivinicola è parte della tenuta agricola Kalmoesfontein, nella Swartland, a 50 chilometri da Città del Capo, ed è frutto dell’impegno e dell’amore per il territorio dei cugini Adi e Hein Badenhorst - hanno acquistato la proprietà nel 2008, l’unica cantina utilizzata nella zona già negli anni ’30 del Novecento, con il sogno di ridisegnare i luoghi della loro infanzia tra i campi coltivati nella regione di Costantia. Le vigne sono per lo più Chenin, Cinsault e Grenache e vantano età di 60-70 anni, i vini principalmente blend di uve vinificati con approcci poco interventisti. Una filosofia, la loro, rivoluzionaria nel mondo dei vini sudafricani.