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Panettone Pere e Cioccolato

Luca Api

Panettone Pere e Cioccolato
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  • Paese
    Italia
  • Peso netto
    750,00 g
  • Ingredienti e %
    Ingredienti: Farina di GRANO tenero, BURRO, Pere candite [Pere Williams, Zucchero, Sciroppo di glucosio], Tuorlo d'UOVO, zucchero semolato, Acqua, Cioccolato fondente [Pasta di Cacao, Zucchero, Cacao magro in polvere, Lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia, Cacao], Lievito madre, Pasta di Arancia [scorzone di arancia 65,6%, sciroppo di glucosio, zucchero, aroma naturale di arancia], Miele di fiori d'acacia, Sale Iodato, MALTO. Ingredienti per la glassa: farina di MANDORLE, albume d'UOVO, zucchero a velo [zucchero a velo, amido di mais), zucchero semolato, olio di girasole
  • Allergeni
    glutine
    Cereali contenenti glutine
    Uova e prodotti a base di uova
    Soia e prodotti a base di soia
    Latte e prodotti a base di latte
    Frutta a guscio
  • Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto)
    Energia 1596 kJ / 381,56 kcal
    Grassi 20,40 g
    Acidi grassi saturi 12,02 g
    Carboidrati 41,86 g
    Proteine 6,48 g
    Sale 0,34 g
    di cui zuccheri 25,06 g
    Fibre 2,01 g
  • Packaging
    Astuccio cartone
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  • descrizione
  • Produttore

Luca Api è un giovane pasticciere marchigiano. I suoi lievitati sono stati più volte menzionati da Gambero Rosso fino ad ottenere, quest'anno, il riconoscimento all'interno della guida 2025 con Due Torte.

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