Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  10,5 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Biologico
  IT BIO 015 ORIGINE DELLA MATERIA PRIMA: AGRICOLTURA ITALIA
• Paese
  Italia
• Area
  Veneto
• Chiusura
  Corona
  
• Metodo
  Metodo Ancestrale
  
• Cuvee
  sui lieviti
  
• Maison
  Casa Belfi
  

Consumo

Note gustative
Un Pet-Nat ideale per una merenda domenicale al sapore di fiori di campo e bucce d’agrume. Sottile effervescenza, leggero e spensierato. Un grande classico per gli amanti dei rifermentati.

Produttore

Casa Belfi

Casa Belfi è Maurizio Donadi, che trova nel produttore veneto Albino Armani una mente illuminata con la quale costruire insieme, a San Polo di Piave, una nuova dimensione di viticoltura naturale e sostenibile; da subito fedele osservatore dei precetti biodinamici nei nove ettari vitati principalmente a uva Glera, ottiene presto la certificazione Demeter e sperimenta ogni giorno nuovi modi di trasformarsi ed evolvere in armonia con la natura, per restituire a ogni bottiglia tutta la purezza del territorio della Marca Trevigiana senza artifici. Grazie a un lavoro paziente e gentile in vigna e antico e poco interventista in cantina (alcuni vini fermentano addirittura in anfora), le etichette di Casa Belfi sono un’espressione schietta, fresca e immediata della terra.