Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  11,5 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Biologico
  IT-BIO-009
• Paese
  Italia
• Area
  Marche
• Chiusura
  Fungo
  
• Metodo
  Metodo Classico
  
• Dosaggio
  Dolce
  
• Cuvee
  Col Fondo
  

Consumo

Note gustative
Il naso è ampio e variegato, con la mandorla, l'anice, la crosta di pane di altamura che affiorano tra sentori delicati di pesca bianca e fiori. Una grande bolla, burro e alici.

Produttore

La Marca di san Michele

Cupramontana, in provincia di Ancona: la contrada di San Michele che si sveglia al mattino con la luce dell’alba che viene dal mare e che colora di giallo i vigneti. Lavoriamo con due vitigni che qui sono nati e qui affondano le loro radici: il Verdicchio, che seduto su queste colline si fa ombra con la montagna, mentre allunga i piedi verso il mare, e il Montepulciano. Cerchiamo di rispettare la terra, seguiamo i suoi cicli naturali cercando di curare i suoi malumori, senza però propinarle intrugli chimici o pesticidi.