Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  10,5 %
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Sudafrica
• Area
  Swartland
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Testalonga
  

Consumo

Note gustative
Le note erbacee e piccanti sono arrotondate e integrate in un sorso finale molto ricco, di macedonia, che poggia su note terrose e minerali.

Produttore

Testalonga

Nel poetico borgo di Dolceacqua, piccolo comune ligure, c'è una realtà che ha fatto dell'amore per il vino il proprio stile di vita. Nino Perrino è probabilmente il viticoltore con la vigna più antica della zona e qui produce 6000 bottiglie l'anno, quasi solo per gli amici. In cantina la pigiatura delle uve avviene con i piedi, le fermentazioni sono spontanee con soli lieviti indigeni e gli affinamenti durano un anno nelle vecchie botti del garage, rigorosamente a Dolceacqua. Il suo garage è anche la sua enoteca: se cerchi la sincerità più pura, questo è il luogo giusto.