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Nome prodotto

Brands

Wildmakers

Do San Javier Chile Telurico
(0000000HYA0)

49,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 49,00 €
  • 3 bottiglie 46,55 €
  • 6 bottiglie 44,10 €
  • Percentuale alcolica
    14,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2016
  • Paese
    Cile
  • Area
    Maule
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Garnacha - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    San Javier
  • Cantina
    Wildmakers
Consegna prevista:24/48 ore
49,00 €
49,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Le uve Garnacha, coltivate con metodo biodinamico, subiscono una leggera diraspatura prima della fermentazione spontanea in anfore di argilla e tini di cemento per più di 60 giorni, abbracciate alle loro bucce. Segue la pressatura e un affinamento in rovere francese nuovo dove matureranno dai 24 ai 36 mesi prima dell’imbottigliamento. Vegano.

Note gustative
Un rubino luminoso, compatto e strutturato - un caleidoscopio di profumi che giocano dalla composta di frutta al legno esotico, fino alle spezie dolci. Denso, vellutato, quello che vorresti sempre accanto a un secondo robusto a base di carne.

Wildmakers

José Miguel Sotomayor e Luca Hodgkinson sono talentuosi winemaker che hanno girato il mondo per imparare il mestiere; nel tempo hanno unito le loro competenze e la loro amicizia per fondare Wildmakers nella valle di Maule, con vigne perlopiù diffuse nella locale denominazione di San Javier e in parte nella valle di Itata, tra le regioni di più radicata tradizione vitivinicola del Cile, dove i suoli di origine vulcanica e il clima freddo restituiscono vini identitari e “selvaggi”, come dice il nome, perché non compromessi dall'intervento umano. Qui il territorio permette loro di produrre etichette di spontanea naturalezza grazie a viti antiche di Carignano, Garnacha, Cariñena e Cinsault, con un approccio alla vigna intransigente nel preservare e valorizzare l'energia ancestrale del terroir.

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