Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Le uve Garnacha, coltivate con metodo biodinamico, subiscono una leggera diraspatura prima della fermentazione spontanea in anfore di argilla e tini di cemento per più di 60 giorni, abbracciate alle loro bucce. Segue la pressatura e un affinamento in rovere francese nuovo dove matureranno dai 24 ai 36 mesi prima dell’imbottigliamento. Vegano.
Note gustative
Un rubino luminoso, compatto e strutturato - un caleidoscopio di profumi che giocano dalla composta di frutta al legno esotico, fino alle spezie dolci. Denso, vellutato, quello che vorresti sempre accanto a un secondo robusto a base di carne.
José Miguel Sotomayor e Luca Hodgkinson sono talentuosi winemaker che hanno girato il mondo per imparare il mestiere; nel tempo hanno unito le loro competenze e la loro amicizia per fondare Wildmakers nella valle di Maule, con vigne perlopiù diffuse nella locale denominazione di San Javier e in parte nella valle di Itata, tra le regioni di più radicata tradizione vitivinicola del Cile, dove i suoli di origine vulcanica e il clima freddo restituiscono vini identitari e “selvaggi”, come dice il nome, perché non compromessi dall'intervento umano. Qui il territorio permette loro di produrre etichette di spontanea naturalezza grazie a viti antiche di Carignano, Garnacha, Cariñena e Cinsault, con un approccio alla vigna intransigente nel preservare e valorizzare l'energia ancestrale del terroir.
