Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Un gin di solo ginepro, senza botaniche aggiunte: 50% di ginepro comune, 50 % di ginepro fenicio, specie autoctona della costa pantesca. Un profilo aromatico unico e complesso, grazie alla combinazione delle due cultivar di ginepro e di due livelli di maturazione di quello locale: il rosso (maturo) che aggiunge note calde e speziate, e il verde (acerbo), che conferisce freschezza e vivacità, creando un equilibrio perfetto. Un viaggio nel cuore di Pantelleria.
Note gustative
Perfetto da gustare come fine pasto, per apprezzare ogni sfumatura che i diversi gradi di maturazione del ginepro riescono a esprimere, o come base per un classico Martini.
D’stilla è il primo progetto della LABO Officine Pantesche, startup nata dall’incontro tra Pasquale Bonsignore e Gabriele Lasagni. Con la missione di valorizzare i prodotti agroalimentari dell’isola, hanno deciso di esplorare le sue erbe aromatiche e i suoi profumi, andando oltre i prodotti gastronomici tradizionali, per valorizzare il potenziale inespresso rappresentato dal suo giardino di erbe, fiori, radici e bacche profumate. Pantelleria è fonte di ispirazione, pronta a essere scoperta, narrata e assaporata attraverso ogni sorso di questi spirit.
