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Dirupi

Dirupi

Il nome della cantina, Dirupi, è un omaggio ai pendii scoscesi che contraddistinguono la Valtellina e che rendono la viticoltura in questa zona “eroica”. Anime agricole ed enologiche della cantina sono Pierpaolo Di Franco e Davide Fasolini, soprannominati Birba e Faso, due giovani animati dal sogno di portare una ventata di aria fresca nel panorama vitivinicolo del territorio. La cantina Dirupi ha sede a Ponte in Valtellina, in uno splendido palazzo cinquecentesco di proprietà del comune. Birba e Faso vinificano le uve degli oltre 20 micro appezzamenti sparsi per la valle nelle antiche sale del palazzo, per poi lasciar riposare i vini nelle storiche cantine nobiliari: il luogo perfetto per affinare il re dei vitigni nostrani, sua maestà il nebbiolo.

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