Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
|
Subtotale
|
|
|---|---|
totale |
55,97€
|
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
La Hacienda Corralejo è stata fondata due secoli e mezzo fa ed è divenuta una delle prima distillerie professionali di Tequila, conservando però, sin dal 1755, il primo anno, tutte le caratteristiche artigianali della lavorazione. Nel 1994 il presidente del Messico chiese a Don Leonardo, Master Distiller di Corralejo, di produrre 2000 bottiglie di Tequila invecchiata per brindare al nuovo millennio, e così fece. Invecchia in botti di rovere francese del Limousin ed è particolarmente distintiva.
Note gustative
Tequila invecchiato in rovere del Limousin, ha intense note di legno, con echi tannici pronunciati, e sentori morbidi di cioccolato, vaniglia e noci. Il finale, piuttosto persistente, porta punte di agave cotta.
Casa Corralejo è stata fondata nel 1775 da Don Pedro Sanchez de Tagle. La cantina è immersa nelle piantagioni di Weber Blu, la tipologia più preziosa di agave fatta crescere circondata da alberi di limoni. Da qui le caratteristiche note citriche che contraddistinguono le tequile della distilleria, prodotte con succo che viene fatto fermentare per 96 ore prima di essere distillato due volte in tradizionali alambicchi Charentais.
