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Vini dal mondo
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L’Amaro Delmago rappresenta un liquore piemontese in grado di inebriare i sensi con i suoi profumi di agrumi ed erbe officinali. Questo amaro nasce a Torino grazie allo chef stellato Marcello Trentini dopo un lungo percorso che l’ha portato a selezionare aromi e botaniche consoni a dare vita a prodotti di qualità assoluta. L’appellativo “Delmago” deriva dal soprannome di Marcello, conosciuto come “Il Mago” per via della sua abilità ai fornelli che nel 2013 gli è valsa la stella Michelin con il ristorante Magorabin. Così Il brand Delmago è espressione della passione di Marcello verso i distillati e i cocktail, passione che l’ha portato a intraprendere questo bellissimo percorso in collaborazione con The Spiritual Machine, realtà che supporta le produzioni artigianali di bevande alcoliche.
Note gustative
Spettro olfattivo intenso nei suoi richiami di scorza di arancia, bergamotto, china, chinotto e radici, combinati a seducenti percezioni di incenso, vaniglia, cacao e altre spezie dolci. Il gusto è morbido, rotondo e avvolgente, dalle piacevoli note dolci e amaricanti che caratterizzano il lungo finale. Lo stesso Marcello Trentini consiglia di gustare il suo Amaro Delmago liscio freddo oppure con qualche cubetto di ghiaccio e una scorza di arancia.
DelMago Drinks è la sintesi di un lungo percorso di ricerca di Marcello Trentini, il Mago chef stellato che non ha mai nascosto la sua passione per l'arte del bere e la mixology. Stella Michelin dal 2013 con il Magorabin di Torino, la sua idea di cucina contaminata ha presto incontrato l'amore per gli spirits: un'inedita classe di cocktails ready to drink da gustare in qualunque situazione. Un progetto tutto piemontese, accompagnato dall'affinamento nelle ricette di The Spiritual Machine e da una produzione firmata dalla storica distilleria Magnoberta di Casale Monferrato.
