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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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É dal 1710 che la famiglia Assier, trasferitasi da Montpellier alla Martinica, produce rum agricolo di altissima qualità. L’intero ciclo di produzione avviene all’interno della tenuta familiare, dalla coltivazione della canna da zucchero, qualità Bleu e Violetta, alla distillazione in alambicchi Charentais in rame che permette di ottenere uno spirito fortemente aromatico; successivamente il rum prodotto in piccole quantità viene affinato in botti ex cognac che ne esaltano i profumi.
