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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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La storia del Genever è antica, ed è iniziata nel XVII secolo in Olanda, grazie al fisico e medico Franciscus Sylvius de la Boe, che aveva la chiara intenzione di produrre un tonico depurativo che però in poco tempo divenne ludico ed edonistico. Zuidam, nel seno della tradizione, produce Genever sin dagli anni Cinquanta a Barle Nassau. Il 5 anni è una gran beva che ricorda quasi certi Rye Whiskey americani.
Note gustative
Balsamico e vanigliato, ha note di ginepro e liquirizia che lasciano spazio ai sentori tipici dell’anice e ai terziari del legno.
