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Biologico e Biodinamico
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55,97€
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Le brughiere scozzesi, così pacifiche e quasi fuori dal tempo, sanno sempre rivelare sapori sorprendenti, come quello dei suoi lamponi, che crescono spontanei e numerosi. Johnny Neill, Master Distiller di Whitley Neill si è ispirato proprio alla campagna scozzese per la creazione di questo Gin aromatizzato dal gusto vivace e vibrante, estremamente fresco e piacevole.
Note gustative
Gin aromatizzato al lampone con note intriganti di coriandolo e liquirizia che si combinano perfettamente con la tipica balsamicità del ginepro e col vibrante e fresco sapore dei lamponi scozzesi.
Whitley Neill propone diverse release ispirati ai viaggi, a paesi lontani e vicini, a sapori esotici e sapori casalinghi, cercando di portare in bottiglia sia l'essere local che lo spirito avventuriero. In particolare il Premium London Dry Gin si ispira al mistero e alla bellezza dell'Africa, nazione di origine della moglie di Johnny Neil, diretto discendente di Whitley. Questo è un distillato che armonizza le preziose essenze botaniche africane e crea un'esperienza di gusto molto enigmatica. Tra le botaniche selezionate spiccano baobab e uva spina, lasciate macerare in alcol di cereali la notte prima della distillazione, in un antico pot still in rame. Ne esce un gin tipicamente liscio, leggero e agrumato, molto più morbido e rotondo rispetto ai gin tradizionale.
