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Vini dal mondo
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L’Africa è sempre stato un grande amore per la famiglia Neill, stregata dai suoi panorami lunghi, dalla lussureggiante natura e dalla luce, unica, del continente nero. Così Johnny Neill ha voluto omaggiare sia i viaggi dei suoi genitori sia le origini della sua dolce metà, l’Africa, con un Gin che è un ideale ponte di culture, utilizzando il cetriolo, divenuto tipico ormai come botanica per Gin, e l’aloe Karoo, che cresce spontanea e numerosa nei campi dell’Africa centrale.
Note gustative
Fresco, verde e terroso, si distingue con marcate note vegetali sia dal cetriolo che dall’aloe Karoo. Un grande equilibro per una melting pot culturale tra Africa ed Europa in un sorso di Gin.
Whitley Neill propone diverse release ispirati ai viaggi, a paesi lontani e vicini, a sapori esotici e sapori casalinghi, cercando di portare in bottiglia sia l'essere local che lo spirito avventuriero. In particolare il Premium London Dry Gin si ispira al mistero e alla bellezza dell'Africa, nazione di origine della moglie di Johnny Neil, diretto discendente di Whitley. Questo è un distillato che armonizza le preziose essenze botaniche africane e crea un'esperienza di gusto molto enigmatica. Tra le botaniche selezionate spiccano baobab e uva spina, lasciate macerare in alcol di cereali la notte prima della distillazione, in un antico pot still in rame. Ne esce un gin tipicamente liscio, leggero e agrumato, molto più morbido e rotondo rispetto ai gin tradizionale.
