Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Metodo ancestrale, 100% Pinot Nero vinificato in rosato. Breve contatto con le bucce, tra le 6 e le 9 ore, e fermentazione spontanea condotta in acciaio. Rifermentato in bottiglia per minimo 6 mesi.
Note gustative
Benvenuta primavera: lampone, ribes e frutti di bosco al naso, esuberanza e vivacità nel palato, con una nota fruttata che accompagna tutta la bevuta. Sapido e rinfrescante, con un’ottima acidità al palato, di cui è complice l’assenza totale di zuccheri.
La Tenuta Belvedere racconta una storia di trasformazione e rinascita, quella del proprietario Gianluca Cabrini - da venditore di automobili a giovane e promettente vignaiolo dell’Oltrepò Pavese. Siamo nei paessaggi morbidi e verdeggianti di Montecalvo Versiggia e qui, dal 2013, Gianluca dà voce a vini fuori dall’ordinario eppure sempre legati alle tradizioni antiche del territorio: gli spumanti, rifermentati naturalmente in bottiglia, riflettono un metodo di produzione di bollicine da sempre diffuso nelle zone del pavese e dintorni. I 10 ettari vitati, tra Pinot Nero e i più autoctoni Bonarda e Croatina, vengono coltivati e vinificati con metodi naturali e sostenibili che lasciano ampio spazio di espressione alla terra e alla natura che li ospita.
