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Nome prodotto

Brands

Eduardo Torres Acosta

Versante Est
(0000000L8F0)

37,50 €
750 ml
2021
  • 1 unità 37,50 €
  • 3 unità 35,62 €
  • 6 unità 33,75 €
Consegna prevista:24/48 ore
37,50 €
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  • Percentuale alcolica
    11,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Sicilia
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Carricante - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Terre Siciliane IGP
  • Cantina
    Eduardo Torres Acosta
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Fermentazione spontanea, macerazione di cinque giorni sulle bucce senza controllo della temperatura e 8 mesi di affinamento in botti grandi ed esauste. La natura vulcanica del terreno e le vigne vecchie di varie contrade, allevate ad alberello sul versante Est dell’Etna favoriscono l’accumulo di sostanze minerali che si esprimono con sensazioni di anice e zagara.

Note gustative
Vino sapido, da bere come rimedio alla nostalgia estiva.

Eduardo Torres Acosta

Per perderci nelle magie dell’Etna possiamo bussare a casa di Eduardo Torres Acosta, di Tenerife. Uno strano giro del mondo lo porta in stage da Arianna Occhipinti nel 2012 dopo aver studiato ingegneria agricola e avere alle spalle un’esperienza giovanile nelle vigne di famiglia. Da allora è un perfetto conoscitore della vulcanica terra sicula, forte anche delle abitudini climatiche di Tenerife, e da vero purista insegue un’idea di vino come traduzione del mondo circostante. Con giochi compositivi affascinanti ogni anno imbottiglia ciò che raccoglie da una mezza dozzina di appezzamenti sparsi a nord dell’Etna e trova sempre l’equilibrio giusto, spesso selvaggio e spontaneo, tipico di questo pezzo d’Italia.

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