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Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Siamo a Carloforte, una delle isole più suggestive di Sardegna, dove le vigne a piede franco di questo Vermentino crescono su suoli sabbiosi a poca distanza dal mare. Caratteristiche uniche salvaguardate da una vinificazione in solo acciaio che mantiene intatta la inconfondibile carica minerale di questo vino.
Note gustative
In una invitante veste giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso richiama intense note di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi. In bocca è animato da un piacevole equilibrio tra la pienezza del sorso e la notevole tensione acido sapida. Contenuta gradazione alcolica, che lo rende perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce fresco.
Tanca Gioia nasce in una notte di vent’anni fa a Carloforte, nell’isola sarda di San Pietro; qui il clima mediterraneo, con calde estati secche e ventilate da un salmastro Maestrale, mantengono i grappoli dei 10 ettari vitati asciutti e sani, tanto che il ricorso ai trattamenti è minimo. Le viti sono coltivate a piede franco su terreni sabbiosi e asciutti e spaziano tra le varietà autoctone di Carignano, Vermentino, Bovale Piccolo (Bovaleddu), Nasco Aromatico e Moscato di Calasetta. L’unica linea di vini prodotta, “U-Tabarka”, prende il nome dalla ex colonia genovese della Tunisia che fu abbandonata nel 1738 dai suoi pescatori genovesi, che si trasferirono proprio a Carloforte, importando le loro tradizioni e linguaggio - il dialetto locale è molto più vicino al genovese che al sardo.
