Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
|
Subtotale
|
|
|---|---|
totale |
55,97€
|
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
100% Peduncolo Rosso, uno dei vitigni più rappresentativi e peculiari del Friuli. Viene coltivato in terreni ricchi di argilla, limo e componenti arenarie. Gli acini macerano 10 gg sulle bucce in botti di legno aperte e la fermentazione malolattica viene svolta spontaneamente. L’affinamento per 5 mesi vasche cemento, 12 mesi in botti di legno e altri 2 mesi in bottiglia.
Note gustative
Per questo Refosco dal Peduncolo Rosso, Alessandro e Lavinia si sono concentrati sulla peculiarità del vitigno: le note speziate. Restando così fedeli anche al terroir ci lasciamo sopraffare dalla marasca, dal sottobosco e dalla sua beva snella ed agile. I tannini sono morbidi e sul finale, persistente, ritroviamo gioiosamente le spezie.
I vigneti di Alessandro Job e Lavinia Monrreale si nel lembo di terra che da Udine arriva a Buttrio, una delle zone più vocate del vino friuliano che vanta una combinazione unica di suoli di sabbia, limo, argilla, arenaria e marne. Dopo esperienze nel mondo della consulenza e gestione aziendale, la coppia ha deciso di lanciarsi nella produzione di vini naturali da vitigni locali, coltivati nel letto di un vecchio fiume, con cura e attenzione allo stile di vinificazione per esprimere al meglio il terroir. In Villa Job il contributo naturale delle api e di altri piccoli animali è ben accolto nei loro 6,5 ettari biologici di vigna; quasi un passaggio necessario nel processo di produzione, perché concede loro di evitare lavori invasivi di potatura e defogliazione.
