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Nome prodotto

Brands

Villa Job

Venezia Giulia Igt Guastafeste
(0000000LGQ0)

21,50 €
750 ml
2018
Consegna prevista:24/48 ore
21,50 €
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  • Percentuale alcolica
    14,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Friuli Venezia Giulia
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pinot Grigio - 100%
  • Chiusura
    Fungo
  • Tipologia
    Skin Contact
  • Denominazione
    Venezia Giulia IGT
  • Cantina
    Villa Job
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21,50 €
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Pinot Grigio macerato sulle bucce per due mesi. La fermentazione avviene in botti aperte per 15-20 giorni, con affinamento in cemento e botti vecchie che ne precede uno ulteriore - di un anno - in bottiglia. Per ottenere la massima concentrazione, le uve destinate alla sua produzione sono vendemmiate all'ultimo momento. Le sfumature rosate tipiche del Pinot Grigio lo rendono profumato e di buona struttura.

Note gustative
I suoi sentori di artemisia e rosmarino, con una freschezza di fondo, lo rendono molto divertente negli abbinamenti. Il consiglio è di essere molto creativi.

Villa Job

I vigneti di Alessandro Job e Lavinia Monrreale si nel lembo di terra che da Udine arriva a Buttrio, una delle zone più vocate del vino friuliano che vanta una combinazione unica di suoli di sabbia, limo, argilla, arenaria e marne. Dopo esperienze nel mondo della consulenza e gestione aziendale, la coppia ha deciso di lanciarsi nella produzione di vini naturali da vitigni locali, coltivati nel letto di un vecchio fiume, con cura e attenzione allo stile di vinificazione per esprimere al meglio il terroir. In Villa Job il contributo naturale delle api e di altri piccoli animali è ben accolto nei loro 6,5 ettari biologici di vigna; quasi un passaggio necessario nel processo di produzione, perché concede loro di evitare lavori invasivi di potatura e defogliazione.

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