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Nome prodotto

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Villa Job

Venezia Giulia Igt Guastafeste
(0000000LGQ0)

23,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 23,00 €
  • 3 bottiglie 21,85 €
  • 6 bottiglie 20,70 €
  • Percentuale alcolica
    14,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2018
  • Paese
    Italia
  • Area
    Friuli Venezia Giulia
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pinot Grigio - 100%
  • Chiusura
    Fungo
  • Tipologia
    Skin Contact
  • Denominazione
    Venezia Giulia Igt
  • Cantina
    Villa Job
Consegna prevista:24/48 ore
23,00 €
23,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Pinot Grigio macerato sulle bucce per due mesi, a voler esprimere la potenzialità di quest’uva quando sottoposta a lunga macerazione. La fermentazione avviene in botti aperte per 15-20 giorni; affinamento in cemento e botti vecchie, successivamente un anno di bottiglia. Per poter avere la massima concentrazione, le uve destinate alla sua produzione vengono vendemmiate all’ultimo momento, quasi con le uve rosse.

Note gustative
Profumato e di buona struttura, con le sfumature rosate tipiche della macerazione di Pinot Grigio; artemisia e rosmarino, sempre mantenendo una freschezza di fondo, lo rendono tra i più divertenti da abbinare.

Villa Job

I vigneti di Alessandro Job e Lavinia Monrreale si nel lembo di terra che da Udine arriva a Buttrio, una delle zone più vocate del vino friuliano che vanta una combinazione unica di suoli di sabbia, limo, argilla, arenaria e marne. Dopo esperienze nel mondo della consulenza e gestione aziendale, la coppia ha deciso di lanciarsi nella produzione di vini naturali da vitigni locali, coltivati nel letto di un vecchio fiume, con cura e attenzione allo stile di vinificazione per esprimere al meglio il terroir. In Villa Job il contributo naturale delle api e di altri piccoli animali è ben accolto nei loro 6,5 ettari biologici di vigna; quasi un passaggio necessario nel processo di produzione, perché concede loro di evitare lavori invasivi di potatura e defogliazione.

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