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Nome prodotto

Brands

Antolini

Valpolicella doc
(0000000LX90)

10,50 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 unità 10,50 €
  • 3 unità 9,98 €
  • 6 unità 9,45 €
  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2021
  • Paese
    Italia
  • Area
    Veneto
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Corvina - 35%
    Rondinella - 25%
    Corvinone - 35%
    Molinara - 5%
  • Chiusura
    Vite
  • Denominazione
    Valpolicella doc
  • Cantina
    Antolini
Consegna prevista:24/48 ore
10,50 €
10,50 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Valpolicella Classico da un blend di Corvina, Corvinone e Rondinella, parla in maniera schietta la lingua del terroir. Dopo la vendemmia manuale la vinificazione prevede la pigiatura delle uve con diraspa-pigiatrice, la fermentazione della durata di 7 giorni in acciaio e la maturazione, sempre in acciaio, dai 9 agli 11 mesi.

Note gustative
Vino spensierato, quasi preliminare, come se fosse l'Amuse-Bouche della gamma di Antolini. Conquista per l'acidità viva del sorso e la piacevolezza del retrogusto.

Antolini

I 9 ettari dei vigneti della cantina Antolini sono sparsi tra Marano di Valpolicella, San Pietro in Cariano e Negrar, tra i 150 e i 350 metri di altitudine dalla grande escursione termica. Qui, Stefano e il fratello Pier Paolo coltivano uve autoctone in terreni argillosi, che trattengono l’acqua e la rilasciano lentamente (per questo non hanno dovuto installare impianti di irrigazione). Grazie a queste condizioni Stefano e Pier Paolo possono produrre vini profumati e complessi che rispettano la tradizione ricercando di giorno giorno un’autenticità verace che va a pari passo con la qualità.

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