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55,97€
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La vendemmia manuale per queste uve che provengono da vecchie vigne. Pressatura diretta con torchio. Fermentazione spontanea a 17 °C. Nessuna filtrazione. Affinamento in acciaio 11-12 mesi sulle fecce fini.
Note gustative
Di colore giallo paglierino ha uno spettro aromatico raffinato ed elegante. Al naso troviamo la frutta gialla, note vegetali di fieno, una buona minerali e il gelsomino incornicia perfettamente questi freschi sentori. Un profilo setoso ed ordinato completa la bocca che si chiude con freschezza e succosità. Per una cena estiva tra amici.
