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Nome prodotto

Brands

Hochkirch Wines

Syrah
(0000000MHC0)

43,50 €
750 ml
2020
  • 1 unità 43,50 €
  • 3 unità 41,32 €
  • 6 unità 39,15 €
Consegna prevista:24/48 ore
43,50 €
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  • Percentuale alcolica
    13 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • BioDinamico
    Si
  • Paese
    Australia
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Tempranillo - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Cantina
    Hochkirch Wines
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  • Biodinamico
  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Tecniche biodinamiche in vigna e minimo intervento in cantina. Uve fermentate in tini aperti, follature manuali regolari e lunga macerazione post fermentazione in piccole botti di rovere francese prevalentemente vecchio per 15 mesi poi travasati una volta prima dell'assemblaggio per l'imbottigliamento che avviene senza filtraggio e senza aggiunta di zolfo.

Note gustative
Rosso scuro. Profuma di spezie, pepe, frutta rossa scura con un tocco di cedro, in una complessità attraente e polposa. La vinificazione per nulla invadente restituisce un vino che al palato privilegia la freschezza del frutto scuro e sapido e una sottile eleganza giocata.

Hochkirch Wines

Gli otto ettari di vigna di John e Jennifer Nagorcka fanno parte di una tenuta agricola biodinamica di oltre 280 ettari situata vicino a Tarrington, nella parte sud-occidentale dello stato di Victoria, una delle zone più calde del vino australiano, con tantissime cantine e tanta connessione con il territorio e le tradizioni. La famiglia Nagorcka arrivo qui a metà Ottocento, dalla Germania, diventando parte di quei coloni delle origini che hanno dato vita a un’agricoltura di sussistenza che, in questo territorio così florido, ha scoperto il potenziale trasformativo del vino e la sua possibilità di legare intensamente l’antico e il nuovo. Oggi Hochkirch Wines coltiva Pinot nero, Syrah, Chardonnay e Riesling, con un approccio biodinamico molto rigoroso.

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