Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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La Selezione dei vini più pop di Elio Sandri, quelli che più lo hanno fatto divertire: Ciman, Jaunis, Minium. Jaunis è il suo bianco, da 100% Favorita; Ciman è il Nebbiolo vinificato completamente in cemento e caratterizzato da un affinamento pari a quello del Barolo; Minium è il Rosato, sempre da uve Nebbiolo.
Note gustative
Li abbiamo raccolti per voi in un’unica box; per chi conosce già Elio Sandri e non vuole smettere di farsi stupire dai suoi vini, ma anche per chi si avvicina per la prima volta al suo incredibile approccio di viticoltura.
Cascina Disa a Monforte d'Alba era un insediamento di monaci nel XV secolo, che già all'epoca producevano vino nelle Langhe. Da queste terre si ottengono i vini più tipici, frutto della dedizione alla coltivazione della vite e del rispetto dei metodi tradizionali di vinificazione. Elio Sandri è un lavoratore, profondo pensatore ed osservatore. Le sue vigne sono tutte sotto la denominazione Perno, dove si respira aria borgognona, sovrastata da una zona boschiva fitta che lui sceglie di non coltivare per preservare un microclima e un habitat che fa sistema con il resto.
