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Nome prodotto

Brands

Angol d'Amig

Scaramusc Lambrusco dell' Emilia
(0000000J0Z0)

13,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 13,00 €
  • 3 bottiglie 12,35 €
  • 6 bottiglie 11,70 €
  • Percentuale alcolica
    11 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2019
  • Paese
    Italia
  • Area
    Emilia Romagna
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Lambrusco di Sorbara - 25%
    Lambrusco Grasparossa - 50%
    Lambrusco Salamino - 25%
  • Chiusura
    Corona
  • Metodo
    Metodo Ancestrale
  • Tipologia
    Lambrusco dell' Emilia igp
  • Maison
    Angol d'Amig
Consegna prevista:24/48 ore
13,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

L’Azienda di Marco Lanzotti si trova in un piccolo paesino ai bordi di Modena, Vaciglio è il luogo in cui coltiva Sorbara e Trebbiano di Spagna. Questo Lambrusco dell’Emilia i.g.p. è ottenuto da uve di Lambrusco Grasparossa, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino. La raccolta, delle sole uve sane e mature, avviene a mano in cassetta, seguono diraspatura, pigiatura e 5 giorni di macerazione sulle bucce. La decantazione è naturale e i travasi seguono l’andamento lunare. Viene aggiunto il mosto dolce dello stesso vino e la rifermentazione è spostanea in bottiglia.

Note gustative
Un Lambrusco innovativo, di buon corpo e vivo. Riempie la bocca di frutta rossa matura con un retrogusto secco che lascia la bocca pulita, un vino da gustare con amici o comunque in buona compagnia. Una bottiglia spontanea che richiama subito la zona di produzione. Abbinarlo al cotechino con purè lo renderebbe felice.

Angol d'Amig

Marco Lanzotti dal 2013 coltiva la sua terra e vinifica i suoi tre ettari di uve autoctone a Vaciglio, in provincia di Modena, il suo angolo amico - Angol d’Amig, per l’appunto, come ha chiamato il suo progetto - dove realizza la sua idea di vino: il vino come alimento, che deve perciò essere naturale, sano e gustoso, e su questa base vengono decise tecniche e pratiche, sostenibili e dal sapore antico, come la scelta di vinificare in giare di terracotta. Le bottiglie prodotte sono poche, principalmente a Lambrusco e Trebbiano di Spagna. L’angolo amico di Marco è un luogo pensato per vivere una convivialità semplice e allegra, dove il vino diventa oggetto di condivisione, di conoscenza e di felicità.

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