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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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Rum prodotto sull’isola di Iejima, ad ovest di Okinawa ove, data la scarsità di acqua, è impossibile far crescere riso, ma si è sempre coltivata la canna da zucchero. Si è iniziato così a produrre Rum purissimo, così da trasmettere nel distillato l’anima profonda di Iejima. Il Rum Santa Maria è il primo distillato giapponese che utilizza il 100% di puro succo di canna da zucchero coltivata apposta per la sua creazione. Il nome deriva dal giglio bianco che fiorisce sull’isola in primavera.
Note gustative
Rhum agricole giapponese, al naso appare fruttato e soave e il palato conferma con note di succo fresco di canna da zucchero e frutta esotica, litchis e ananas. Chiaro e cristallino, elegante e potente al contempo.
Rum giapponese prodotto dalla Iejima Distillery, giovane distilleria nata nel 2011 e situata sull’isola di Iejima, ad ovest di Okinawa. Il rum Santa Maria è il primo distillato prodotto su una piccola e remota isola giapponese che utilizza il 100% di puro succo di canna da zucchero appositamente coltivata per la creazione di questo autentico spirito orientale. Il nome deriva dal giglio bianco che fiorisce sull’isola in primavera e che nel mondo occidentale è il simbolo della Vergine Maria.
