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Nome prodotto

Brands

Stefano Occhetti

Roero DOCG Sanche
(0000000M1C0)

31,50 €
750 ml
2020
  • 1 unità 31,50 €
  • 3 unità 29,92 €
  • 6 unità 28,35 €
Consegna prevista:24/48 ore
31,50 €
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  • Percentuale alcolica
    14,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Roero
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Nebbiolo - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Roero DOCG
  • Cantina
    Stefano Occhetti
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

100% nebbiolo, Stefano Occhetti è stato il primo a vinificare uve del Cru Sanche nella zona del Roero. Le pratiche in vigna sono queste: inerbimento naturale e concimi naturali sotterrati a mano prima di applicare l'agricoltura rigenerativa. In cantina le uve sono sottoposte a lunga macerazione a cappello sommerso per 22 giorni e la malolattica viene svolta in legno, mentre il vino riposa 20 mesi in tonneaux.

Note gustative
Il vino più strutturato della gamma, suggestivo da richiamare le creste scoscese del Roero. Se ami bevute complesse, mature e fini, scopri questo gentiluomo dei Nebbioli.

Stefano Occhetti

Ci vuole coraggio per lasciare quello che si è costruito in diversi anni di lavoro e tornare dove tutto è cominciato, mettendosi alla prova. Non una prova qualsiasi, bensì quella di tornare a Monteu Roero, in Piemonte, a pochi passi dalla più famosa cugina Langa, per ricominciare a fare il lavoro dei nonni: il viticoltore. Questa è la storia di Stefano in pillole, ingegnere di formazione che nel 2018, dopo aver vissuto tra Roma, Parigi e Stavanger, lascia l’azienda per cui lavora e se ne torna a casa, per produrre vino. Comincia da zero, senza trattori e senza una cantina, e nel 2019 arriva la prima annata: 4mila bottiglie da vecchie vigne e lavoro manuale. Poco più di un ettaro spartito tra i Cru Occhetti e Sanche in quella bellissima terra sabbiosa che è il Roero; oggi l’azienda conta 3 ettari, una cantina (da quello che era il suo garage), una squadra fortissima e 12 mila bottiglie, suddivise tra Langhe Doc Nebbiolo, Roero Arneis DOCG, Barbera d’Alba DOC, Roero DOCG Sanche e Roero DOCG Occhetti Riserva (in arrivo).

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