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Nome prodotto

Brands

Favaro

Rossomeraviglia
(0000000HH30)

34,00 €
750 ml
2017
  • 1 unità 34,00 €
  • 3 unità 32,30 €
  • 6 unità 30,60 €
Consegna prevista:24/48 ore
34,00 €
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  • Percentuale alcolica
    13,5 %
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Alto Piemonte
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Syrah - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Vino Rosso
  • Cantina
    Favaro
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  • Solfiti
  • Esaurimento
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Da una piccola vigna su suoli rocciosi e 320 metri di quota sulla Serra d’Ivrea. Una produzione minuscola di appena una barrique all’anno, coccolata in ogni dettaglio come solo i vignaioli più sensibili e capaci sanno fare. Fermenta con lieviti indigeni in tonneaux aperto, con follature delicate, macerazione di 15-20 giorni e affinamento, in base alla resa dell’annata, in barrique o tonneaux non nuove per un anno. Viene imbottigliato senza filtrazione.

Note gustative
Fragrante, terroso e finemente speziato, uno Syrah che parla con chiaro accento piemontese. Più che la ciccia qui prende sopravvento l’essenzialità e il rigore tannico, il tutto ben rivestito da un sottile e gustoso velo di succo che arriva fino in fondo.

Favaro

La cantina Favaro nasce nel 1992. È una piccola realtà da sempre a conduzione familiare e oggi è guidata da Camillo Favaro, che con il padre, la sorella e il cognato coltivano con amore i loro vigneti tra i 350 e 400 metri d’altitudine a Piverone, nella provincia di Torino. La zona è quella della Serra, la più grande collina morenica d’Europa, il paesaggio da favola: il lago di Viverone, poco lontano, è un naturale regolatore termico e i boschi sono un naturale scudo tra le vigne selvatiche e la città, il suolo di ciottoli e argilla trasferiscono freschezza ai frutti. Sono tradizione e buonsenso a guidare la filosofia di Camillo: gli interventi sono pochi, perché quello che si vuole ottenere sono vini di carattere capaci di esprimere il terroir spontaneamente e nella maniera più verace.

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